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Lokale Produkte
Die meisten Einwohner Chalkidikis besitzen ein kleines Stück Land oder einen Garten wo Sie Gemüse uns Obst für den
Eigenbedarf anbauen und den Überschuss daraus auf den Märkten auch an Einheimische und Touristen verkaufen. Durch die
Sonne Chalkidikis und die fruchtbaren Böden sind all diese Produkte sehr aromatisch im Geschmack und ohne chemische
Zusätze zusätzlich noch sehr gesund.
Bald bieten wir Ihnen auch hier einen Teil der typisch griechischen Produkte zum Verkauf für Sie über unsere Website für zu
Hause an. Damit Sie vor ab gut über die Produkte informiert sind, haben wir Ihnen ein paar Informationen zum nachlesen
zusammengestellt.
Olivenöl
Wegen des milden Klimas und der gute Lage Chalkidiki`s ist das Olivenöl qualitativ sehr hochwertig und besitzt einen
unvergleichlichen und sehr aromatischen Geschmack. Die Olivenbäume werden ohne chemische Substanzen behandelt und
kultiviert. Es ist daher nicht nur in Griechenland, sondern auch im Europäischen Ausland sehr beliebt. Probieren Sie es einfach!
Oliven
Die Oliven auf Chalkidiki sind recht groß und haben einen besonderen Geschmack und sind genauso beliebt wie das leckere
Olivenöl.
Ouzo / Tsipouro
Auf der Chalkidiki, wo es große Weinanbaugebiete gibt, bekommen Sie mit einen der besten selbst gemachten Ouzo´s
(Anisschnaps) und Tsipouro`s (traditioneller griechischer Tresterbrand) Griechenlands.
Ouzo wird traditionsgemäß nur in Griechenland hergestellt. Es ist ein Produkt aus der Destillation von Weinreben und mit Anis
verfeinert. Man trinkt ihn oft eiskalt und er ist ein beliebtes Getränk auch nach dem Mittagessen. Man genießt ihn oft zusammen
mit Freunden und Familie.
Tsipouro ist ein traditioneller griechischer Tresterbrand aus der Region Makedonien. Tsipouro wird aus Presstücken (Rake)
verschiedener weißer Rebsorten wie Rhoditis, Athiri und Assyrtiko zweimal destilliert. Er hat einen starken Alkoholgehalt und wird
daher meistens gemischt bzw. verdünnt getrunken und zu traditionellen griechischen Speisen gereicht.
Kräuter
Überall auf der Halbinsel wachsen wilde Kräuter, die man für die abwechslungsreiche Speisen und für seine eigene Gesundheit
verwenden kann.
Käse
Der traditionelle Ziegenkäse wird aus ungemischter, sehr gehaltvoller Ziegenmilch produziert. Das Holomontasgebrige besitzt mit
seinen idealen klimatischen Bedingungen und besten Böden die Voraussetzung für die Viehzucht und damit verbundene
Milchproduktion. Durch die traditionelle Herstellung und im Einklang mit der Natur kann somit ein qualitativ hochwertiger und
aromatisch, gehaltvoller Käse hergestellt werden.
Honig
Die Chalkidiki wird auch die Mutter der Bienenzucht genannt. Mit über 6.500 Bienenzüchtern und etwa 2000 Tonnen Honig pro
Jahr decken sie etwa 32% der Produktion in ganz Griechenland ab. Durch die reiche Flora auf Kassandra, Sithonia und der
nördlichen Chalkidiki, verbunden mit dem mediterranen und milden Klima machen diesen Honig so einzigartig aromatisch und
qualitativ hochwertig. Er ist ein Genuss für jeden Honigliebhaber!
